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身未动心已远。睁大昏花的老眼，用笨拙的手留住美好瞬间。（图为柬埔寨吴哥寺）

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记住盘江！记住龙里！

2015-11-05 17:44:09| 分类：贵州游记 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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对盘江最初的记忆是外甥带我们去吃狗肉火锅，那是好多年以前的事。
外甥在高速公路上开了几个小时的车，终于到了一个小镇。一进镇子里，家
家餐馆的柜台上都朝外摆着一个个光溜溜的狗后臀，食客看好哪一个，就将那一
个的肉片下来涮火锅。当时，高速公路还不太普及。所以，吃狗肉的滋味早就忘
了，却记住了是在高速公里上开车出去吃的火锅，而那个卖狗肉火锅的地方，
就叫盘江，是贵州省贵定县的一个乡镇。

后来，加深我们对盘江记忆的人还是外甥，他打电话来问我们什么时候到贵
阳，好带我们去看“金海雪山”，并说，金海雪山这几年火了，成了贵州著名的
旅游景点。我问：金海雪山在哪里？为什么叫金海雪山？他告诉我，金海雪山就
在盘江音寨村。阳春三月，音寨村地里万亩金黄的油菜花开放，与远山近峦绽开
的雪白李花交相辉映，被人们称为"金海雪山"。盘江人真了不起，又从“狗肉经
济”转型为“生态旅游经济”了！

这次到贵阳探亲，外甥又要带我们去盘江。我说，都八月份了，看不到金海
雪山了，外甥说不要紧，可以去吃酥李，还可以看盘江河风光。

外甥的车刚下高速公路，就看见几个卖酥李的妇女。外甥买了一些给我们尝，
淡黄色的李子果然又酥又脆，酸甜适度，清香爽口（后来我们在贵州别的地方也
买过李子，都没有音寨村的酥李好吃）。

酥李（图片下载于网络）

路边一块大石上书“中国少数民族特色村寨音寨国家民委 2014年九月”
几个大字，布依族村寨——音寨到了。

音寨村的标示

一望无际的碧绿稻田，大概在阴历三月就是金色的海洋吧；彼时的“雪山”，
此刻近山一片葱茏，远山被云雾笼罩，有几分神秘。山脚下是整齐的布依族民居；
民居挨着稻田，稻田临着鱼塘。好一派田园风光，好一副水墨山水画卷！

音寨村的田园风光

        音寨的停车场很大，想必是为了驱车来看金海雪山的游人而设计的。今天有
雨，车场的车不多。
        已经下起小雨了，我们打着伞往江边走去。路边一个布依族大妈卖的苞谷粑
粑引起了我们的注意。买了几个来吃，又甜又香又糯！那是用新鲜芭蕉叶包着新
鲜糯苞谷磨出的米浆蒸出的粑粑，也是我们母亲在世时最爱做的小吃，也是我们
家族所有人都喜爱的小吃。真后悔买少了，该多买几个带回去大家分享。
       到了河边。哈哈，盘江河成了天然游泳池！下雨了，虽然大多数泳客已经上
岸，但还有人仍在河里玩。

雨中盘江

河中有一道具有多个马蹄槽的大坝，非常漂亮。大坝上游水流平缓，一般人
就在平缓的上游游泳和戏水；而大坝下游水流很急，人在水里不容易站稳，但
有几个水性好的小青年，仍中流击水，真勇敢！

盘江河中的大坝

在大坝下游戏水的青年

中流击水

雨下大了！从天上泼下豆大的水珠不停地往河里倾斜。泳客都上岸了，我们
也回到岸边的凉棚。

暴雨中的盘江河

凉棚里是一家家小吃店，游客在里面吃着烧烤和当地特色小吃。外甥找了一
个背静的小店，我们要了一大桌好吃的，有炸小虾，炸豆腐果，米豆腐等等，味
道都很不错。在凉棚下吃着热腾腾的美食，望着外面爆雨敲打盘江，听着邻桌小
孩子说话的奶声奶调，真惬意哦！

【原创】记住盘江 - 刘老太 - 刘老太的旅游空间

雾锁音寨村

初晴的音寨

        雨小了，我们离开凉棚，开车返回花溪贵阳。不过，路上，外甥还要在龙里
县城请我们吃肉饼鸡火锅大餐呢！
        龙里县，隶属于贵州省黔南布依族苗族自治州，是离贵阳最近的一个县。
肉饼鸡火锅是龙里著名的饮食，县城里有许多经营肉饼鸡火锅的店铺，外甥领我
们去了最有名气的那一家。
        外甥径直进了餐馆厨房的食材间，开始点蘑菇。食材间的厨柜里摆着十几种
洗干净的蘑菇，都标着品种名称，有人工菌，有野生菌，老太不认识，只记住有
鸡枞菌、茶树菇、平菇等等。外甥点了不少野生菌，点了半只鸡、一些肉饼和青
菜。我们一再要求外甥少点，可端上来，还是非常丰盛，大大超出我们的食量
（外甥们都是非常实诚的人，生怕客人不够吃）。唉，早知道在盘江就不要吃
那么多小吃呀！
        贵州的自然条件，非常适合蘑菇的生长，野生菌炖鸡汤，鲜极了！肉饼也
好吃，据说只有用当地饲养的猪肉，用木槌打击出来的肉饼（没有任何添加剂）
才这样劲道。
        我们使劲地吃，舍不得浪费这么好吃的鸡肉，肉饼和蘑菇山野菜；尽可能
多喝汤，真是太鲜美了！可还是剩下了，真可惜呀！（可惜的还有只忙着吃，
忘了拍照了，这是我经常后悔的事！哈哈！）

记住了贵定县的盘江镇，记住了盘江镇的音寨村；也记住了离贵阳最近的
龙里县。那是因视觉的冲击，更是因味觉的回味与再次的向往。

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