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刘老太的旅游空间

身未动心已远。睁大昏花的老眼,用笨拙的手留住美好瞬间。(图为柬埔寨吴哥寺)

 
 
 

日志

 
 

记住盘江!记住龙里!  

2015-11-05 17:44:09|  分类: 贵州游记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        对盘江最初的记忆是外甥带我们去吃狗肉火锅,那是好多年以前的事。 
        外甥在高速公路上开了几个小时的车,终于到了一个小镇。一进镇子里,家
家餐馆的柜台上都朝外摆着一个个光溜溜的狗后臀,食客看好哪一个,就将那一
个的肉片下来涮火锅。当时,高速公路还不太普及。所以,吃狗肉的滋味早就忘
了,却记住了是在高速公里上开车出去吃的火锅,而那个卖狗肉火锅的地方,
就叫盘江,是贵州省贵定县的一个乡镇。

        后来,加深我们对盘江记忆的人还是外甥,他打电话来问我们什么时候到贵
阳,好带我们去看“金海雪山”,并说,金海雪山这几年火了,成了贵州著名的
旅游景点。我问:金海雪山在哪里?为什么叫金海雪山?他告诉我,金海雪山就
在盘江音寨村。阳春三月,音寨村地里万亩金黄的油菜花开放,与远山近峦绽开
的雪白李花交相辉映,被人们称为"金海雪山"。盘江人真了不起,又从“狗肉经
济”转型为“生态旅游经济”了!

        这次到贵阳探亲,外甥又要带我们去盘江。我说,都八月份了,看不到金海
雪山了,外甥说不要紧,可以去吃酥李,还可以看盘江河风光。

 

        外甥的车刚下高速公路,就看见几个卖酥李的妇女。外甥买了一些给我们尝,
淡黄色的李子果然又酥又脆,酸甜适度,清香爽口(后来我们在贵州别的地方也
买过李子,都没有音寨村的酥李好吃)。

 

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酥李(图片下载于网络)

 

        路边一块大石上书“中国少数民族特色村寨 音寨  国家民委 2014年九月”
几个大字,布依族村寨——音寨到了。

 

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音寨村的标示

 
        一望无际的碧绿稻田,大概在阴历三月就是金色的海洋吧;彼时的“雪山”,
此刻近山一片葱茏,远山被云雾笼罩,有几分神秘。山脚下是整齐的布依族民居;
民居挨着稻田,稻田临着鱼塘。好一派田园风光,好一副水墨山水画卷!

 

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音寨村的田园风光

 

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音寨村的田园风光

 

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音寨村的田园风光

 
        音寨的停车场很大,想必是为了驱车来看金海雪山的游人而设计的。今天有
雨,车场的车不多。
        已经下起小雨了,我们打着伞往江边走去。路边一个布依族大妈卖的苞谷粑
粑引起了我们的注意。买了几个来吃,又甜又香又糯!那是用新鲜芭蕉叶包着新
鲜糯苞谷磨出的米浆蒸出的粑粑,也是我们母亲在世时最爱做的小吃,也是我们
家族所有人都喜爱的小吃。真后悔买少了,该多买几个带回去大家分享。
        到了河边。哈哈,盘江河成了天然游泳池!下雨了,虽然大多数泳客已经上
岸,但还有人仍在河里玩。

 

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雨中盘江

 

        河中有一道具有多个马蹄槽的大坝,非常漂亮。大坝上游水流平缓,一般人
就在平缓的上游游泳和戏水;而大坝下游水流很急,人在水里不容易站稳,但
有几个水性好的小青年,仍中流击水,真勇敢!

 

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盘江河中的大坝

 

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在大坝下游戏水的青年
 

 

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中流击水

 
        雨下大了!从天上泼下豆大的水珠不停地往河里倾斜。泳客都上岸了,我们
也回到岸边的凉棚。

 

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暴雨中的盘江河

 
        凉棚里是一家家小吃店,游客在里面吃着烧烤和当地特色小吃。外甥找了一
个背静的小店,我们要了一大桌好吃的,有炸小虾,炸豆腐果,米豆腐等等,味
道都很不错。在凉棚下吃着热腾腾的美食,望着外面爆雨敲打盘江,听着邻桌小
孩子说话的奶声奶调,真惬意哦!
     

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雾锁音寨村

 

 

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初晴的音寨

 

      
        雨小了,我们离开凉棚,开车返回花溪贵阳。不过,路上,外甥还要在龙里
县城请我们吃肉饼鸡火锅大餐呢!
        龙里县,隶属于贵州省黔南布依族苗族自治州,是离贵阳最近的一个县。
肉饼鸡火锅是龙里著名的饮食,县城里有许多经营肉饼鸡火锅的店铺,外甥领我
们去了最有名气的那一家。
        外甥径直进了餐馆厨房的食材间,开始点蘑菇。食材间的厨柜里摆着十几种
洗干净的蘑菇,都标着品种名称,有人工菌,有野生菌,老太不认识,只记住有
鸡枞菌、茶树菇、平菇等等。外甥点了不少野生菌,点了半只鸡、一些肉饼和青
菜。我们一再要求外甥少点,可端上来,还是非常丰盛,大大超出我们的食量
(外甥们都是非常实诚的人,生怕客人不够吃)。唉,早知道在盘江就不要吃
那么多小吃呀!
        贵州的自然条件,非常适合蘑菇的生长,野生菌炖鸡汤,鲜极了!肉饼也
好吃,据说只有用当地饲养的猪肉,用木槌打击出来的肉饼(没有任何添加剂)
才这样劲道。
        我们使劲地吃,舍不得浪费这么好吃的鸡肉,肉饼和蘑菇山野菜;尽可能
多喝汤,真是太鲜美了!可还是剩下了,真可惜呀!(可惜的还有只忙着吃,
忘了拍照了,这是我经常后悔的事!哈哈!)

        记住了贵定县的盘江镇,记住了盘江镇的音寨村;也记住了离贵阳最近的
龙里县。那是因视觉的冲击,更是因味觉的回味与再次的向往。

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