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刘老太的旅游空间

身未动心已远。睁大昏花的老眼,用笨拙的手留住美好瞬间。(图为柬埔寨吴哥寺)

 
 
 

日志

 
 

台湾东南西北中(清境阿东窑仔鸡)  

2015-04-30 15:26:07|  分类: 台湾游记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        中午,我们来到路边一个饭店就餐。虽说外观不起眼,但来这里吃饭的人倒不
少,人们都是慕名来吃鸡的,这就是清境的“阿东窑仔鸡”店。
        我们选了一个朝着山谷的餐桌坐下,外面的景色非常好,在这里看着美景品尝
美味,那是太惬意了!

 

【原创】台湾东南西北中(清境阿东窑仔鸡) - 刘老太 - 刘老太的旅游空间

 

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店里的兰花也养得很好

 

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这些兰花给人以喜气
 

 
        不一会,窑仔鸡端上来了,原来是只烤鸡呀!心怡把整鸡分割开后,大家沾着
调料享用,果然不错,皮脆肉香,嫩而不柴,还有嚼头。大家在清境农场逛了半天,
正是最有食欲的时候,很快,一只鸡只剩骨头了。其他的菜也十分鲜美,看来都是
用山上出产的食材烹调的。我们定的套餐,四菜一汤,并不贵(忘了具体多少钱)。

 

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阿东窑仔鸡
 
 
【原创】台湾东南西北中(清境阿东窑仔鸡) - 刘老太 - 刘老太的旅游空间

 
         所谓窑仔鸡,必须选用在清境山上放养的鸡(我们北方管它叫溜达鸡),鸡的
生长环境等细节都会用心管理,一般是生长120—130天的仔鸡。这些鸡不仅肉质鲜
美。而且更有弹性。当天宰杀的鸡经独家秘方作料腌制后,再送上木窑里烧烤,最
后沾上特制的调料食用。
        清境阿东窑仔鸡,到清境农场旅游的人,大多会去品尝的美食。

 


 

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