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身未动心已远。睁大昏花的老眼,用笨拙的手留住美好瞬间。(图为柬埔寨吴哥寺)

 
 
 

日志

 
 

茨菰(慈姑)  

2018-08-02 11:34:10|  分类: 花花草草 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       茨菰,别名:剪刀草、燕尾草、慈姑,是泽泻科慈菇属多年生草本植物,
常生在水田里。叶子像箭头,开白花。地下有黄白色或青白色的球茎,可以
食用。球茎含有淀粉、蛋白质和多种维生素,富含钾、磷、锌等微量元素,
对人体机能有调节促进作用。茨菰还具有益菌消炎的作用。但茨菰不宜多食,
尤其是孕妇更要谨慎食用。

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慈姑的球茎,引用一张网络图片,在此对原作者表示感谢!

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