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想起那年吃小葱蘸酱

2018-02-24 14:36:34| 分类：记忆永恒 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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在花溪沐吃饭，家人点了一道东北菜——小葱拌豆腐，竟然让老太想起一件五十多年前

的往事。

记得1964年在哈尔滨念大三时，曾到拜泉县农村“gaosiqing”，住在老乡家，轮流在老乡

家吃饭。我们这一队的队长，除了按上面的要求规定我们不许吃老乡家的肉、蛋、鱼之外，

还加一项：不许吃豆腐。这不仅把正值青壮年的教师和学生弄得很苦，也给做饭的老乡造成

很大麻烦，老乡有意见了：“豆腐都不让吃，我们怎么给你们做饭？我们这里就是产大豆，谁

家不吃个小葱拌豆腐、不吃个干豆腐炖白菜呀？你们到我家吃饭，我们还得给你们另做两样

菜，麻不麻烦！”意见归意见，规定还得照样执行。

小葱蘸酱（网络图片拼接）

那天轮到李大爷家吃午饭，李大爷老俩口有个女儿和我们年龄相仿，平时和我们交好。

小炕桌上除了平时的饭菜外，多了一碗大酱和一盘小葱：他家今天让我们吃小葱蘸酱。正是

开春小葱最嫩的季节，青青白白的看起来就有食欲（其实我们南方人并不太喜欢吃生葱）。

抓起一根小葱，蘸一点酱，放进嘴里咬一口，咦，怎么这么香？再吧嗒吧嗒，有鸡蛋的味道，

可是，酱里看不到鸡蛋！心里顿时明白了，大爷和大妈心疼我们，炸酱时偷偷往里打了鸡蛋！

谁也不吱声，就着小葱蘸酱埋头大口吃饭。盘子里的小葱快吃完了，李家姑娘又去院子里拔

一大把，洗干净了放到盘子里来。再吃、再拔，再吃、再拔。等我们四个工作队员把肚子撑

圆了抹嘴出门一看，都傻了：院子里种的小葱，那一条垄都拔光了！

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