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刘老太的旅游空间

身未动心已远。睁大昏花的老眼,用笨拙的手留住美好瞬间。(图为柬埔寨吴哥寺)

 
 
 

日志

 
 

野果山丁子  

2017-01-21 21:30:01|  分类: 花花草草 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        又见山丁子。4月末,北陵公园里那棵山丁子树上,缀满了乳白色的
蕾,树旁的长条椅上,总有老年人在那里休息。山丁子树,可以说是老太的
老朋友了。

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一棵枝繁叶茂的山丁子树,华盖太大,老太只拍了半边。

 
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四月末,树上缀满了花蕾。


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 山丁子的叶与花蕾

 
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山丁子树与花蕾
 
       是儿子让我认识了山丁子。儿子读小学的时候,与同学去北陵公园玩,
回家后从衣袋里掏出一把红中透着青的小小果子,说是山丁子,同学说可
吃,他爬到树上摘下来的。在南方没有见过,我拿起一颗放进嘴里。木木的,
没有鲜嫩的果肉,咬碎后只觉得涩涩的,但也有点回甘和酸味,不是什么好
吃的东西!但那个年代物质匮乏,挣的工资除吃饭外,也没有多余的钱给儿
女买水果,这种野果也就是让孩子们能尝到一点水果的味道吧。

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月末、五月初,山丁子树花开了。

 
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山丁子花

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山丁子花,只能说是花卉家族中的“小家碧玉”和“村姑”,却清纯大方。

 
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山丁子花,能散发淡淡的清香。

        不知现在的孩子还会不会去采摘山丁子?我想是不会了,现在孩子们吃
的水果太丰富了:南方、北方的,热带的,国外的,应有尽有,谁还会去
公园里野果呢!即使有个把淘气的孩子去采摘了野果,也会受到大人的呵
斥:“快扔了!有毒,吃不得,树上打药了。”最多有个别发怀旧情思的老年
人,偶尔会摘几个山丁子放进嘴里,吧嗒吧嗒儿时的滋味。

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五月末,山丁子结果了。

 
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初结的果子近圆形,是绿色的。
 
        然而,老太在网上查询,竟然得知:山丁子果实有生津、利痰、健脾、
解酒的作用,据说营养成分高于苹果,其中有机酸的含量超过苹果的1倍以
上。据说,蒙古人还会在秋后采集山丁子的叶和果实,炒或煮后,晒干粉碎
后当作茶饮品:煮茶时,将这种茶饮品装在布口袋里,与盐和鲜奶同煮,煮
出的饮品味道很好。 

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山丁子果实逐渐变红。
    
       山丁子,学名山荆子,是蔷薇科苹果属落叶乔木或灌木,树干灰褐色,嫩梢
绿色微带红褐。单叶互生,叶片椭圆形,先端渐尖,基部楔形,叶缘锯齿细锐。
沈阳地区四月末至五月初开花,伞形总状花序生在短枝顶端,花瓣倒卵形,白色
或浅红色,雄蕊15-50,具有黄色花药和白色花丝,花柱3-5,基部合生有长柔
毛。五月末结果,果实近球形,初为绿色,逐渐变红或紫色,果柄长为果实的
3-4倍。七月末至八月初果实变成红紫色后,即可食用。

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七月末,山丁子树上缀满小小的红果。

 
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有的果实变成了紫色。

 
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紫色的果子味道一定比红色的更好。
 
       山丁子是优良的观赏树种,树高可达4-5米,最高可达10米以上。山丁子
苗可作为苹果、花红和海棠果的嫁接砧木;山丁子花是很好的蜜源;而木材
纹理通直、结构细致,可用于印刻雕版、细木工、工具把等。


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