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刘老太的旅游空间

身未动心已远。睁大昏花的老眼,用笨拙的手留住美好瞬间。(图为柬埔寨吴哥寺)

 
 
 

日志

 
 

台湾东南西北中(成功港吃海鲜)  

2015-04-04 19:38:57|  分类: 台湾游记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        离开三仙台,不一会就到了成功港,我们要在这里吃午饭。成功镇渔港是台
湾东部地区渔获量最大的渔港,渔产品种类很丰富。

 

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阿凤海鲜店墙上的画
 
 
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阿凤海鲜店墙上挂的标牌,上面写着:
“阿凤小吃入选旗鱼祭  旗鱼餐厅 台东县长黄健庭赠”。
 

 
        我们走进阿凤海鲜店,墙上的图画、图片非常漂亮,尤其是有“台湾东部鱼
类”的图片,我们非常感兴趣。昨天吃了一道菜是翻车鱼做的汤,非常鲜美,正
想看看翻车鱼是什么模样。

 

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墙上是“百鱼贺年”图片,看来台湾东部的鱼类至少有100种以上。
 

 

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台湾东部鱼类图片
 
 
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母女两在找翻车鱼
 

        找到了,这就是翻车鱼,又称翻车鲀,是世界上最大、形状最奇特的鱼之一。
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翻车鱼
 

        翻车鱼的身体又圆又扁,像个大碟子。鱼身和鱼腹上各有一个长而尖的鳍,
而尾鳍却几乎不存在,它们看上去好像后面被削去了,也像一个翻倒的汽车。



        仍然是阿祥点菜,我们只管大吃特吃。吃到一半,突然想起,这些美味不是
可以向没有来台湾的亲人“炫耀”一下吗。急忙拿出相机拍了几张照片。

 

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看,这生鱼片都快吃完了,潜潜最爱吃了!

一片一片好厚好大,老太说它实惠得像家里做的红烧肉。

  

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这虾个头不小。

 

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这是鲨鱼片。哈哈,不是鲨鱼吃人,而是人吃鲨鱼!

 

 

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这是溜鱼肚

 

 

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这个菜叫“土魠鱼羹”,是用土魠鱼(又叫蓝点马鲛鱼)做的。
不知为何叫“羹”,其实鱼肉条是炸过的,吃起来既酥脆又嫩滑。

 

 

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这个柴鱼片烧花枝丸很讲究,柴鱼是台东的特产。
柴鱼是将新鲜的鲔鱼肉蒸熟、再用木材炭火熏烤后,变成外貌黝黑、坚硬如石的
柴鱼块,食用时再以机器或刨刀削成薄片,即柴鱼片。
据说柴鱼有健脾胃、益阴血,补髓养精、明目增乳之功效,价格不菲。
花枝前面已经介绍过了,是墨鱼(乌贼)。

 

其他的青菜和鱼汤就不展示了。

 

        这么高级的一餐,七个人吃还有剩余,一定花了不少银子吧!说出来可能吓
了你一跳:1500元!不过,不要惊讶,这是新台币!如果折合成人民币,才300
元多一点。沈阳可没有这么便宜又新鲜的海鲜大餐,如果在大陆哪个沿海城市可
以吃到,请你一定告诉我!

 

        吃饱了,正要离开,老板回来了,外面桌子上摆着他刚打回来的鱼。好漂
亮,什么鱼呀?再进屋到图片上找一找吧!别的呀,耽误时间!明天到下一家
吃鱼时再看吧。

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后记:
        其实,我是在内地长大的,原本并不爱吃海鲜,总觉得有股鱼腥味。后来到
了沈阳,不时有大连、熊岳的海产品运来卖,也慢慢适应了。但并不真正喜欢。
然而。台湾的海产品,不论是生吃熟吃,不论是鱼虾还是贝类,都没有腥味,非
常鲜美。
        台湾没有近海养殖业,海产品是从深海打回来的。因为没有近海养殖业,台
湾的所有海湾海滩,完全没有腥味,空气清新得很。
        台湾的名小吃“蚵仔煎”是用牡蛎(生蚝)做的,很好吃。吃过台湾的牡蛎,
回到沈阳,再也吃不了海蛎子(牡蛎),太腥了!

 


 

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